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冬日的幸福在哪里?是大口吃着邛崃美食钵钵鸡、酱牛肉,唇齿间尽是鲜嫩醇香,再辅以一壶温热的文君酒,再冷的天气也不怕了。说起吃,中国古人从不逊色。华夏文明源远流长,饮食文化是其中最具色香味的一脉。古人对于日常饮酒膳食所用的器具有着非常考究的文化属性,传统饮食文化中的餐饮器具也随着这些与美食相关的故事,一起篆刻在中国人的文化记忆深处。
中国瓷器文化博大精深,不同的历史朝代赋予了其不同的文化特点。在天府南来第一州的邛崃,有一座在中国瓷器文化历史上熠熠生辉的民窑,它就是中国彩绘瓷发源地的邛窑,作为在中国历史上拥有约800年发展历程的邛窑,其价值堪比三星堆、金沙遗址,在中国瓷器文化中占据着重要的文化历史地位。
“定州让巧薄,邛邑斗轻坚。”这是元代诗人吴莱对定州和邛崃陶瓷的不同特点的评价。四川古陶瓷,必然首先想到邛窑,它是四川盆地乃至我国西南地区影响最大、知名度最高的古陶瓷窑。邛三彩是邛窑特殊的釉下彩瓷品种,以色彩鲜艳、釉色明亮著称。
美食配美器,就好比好马配好鞍,精美的佳肴与精致的餐具相配,相得益彰。从邛窑的历史文化中,不难看出邛崃人骨子里对于美食具有的高标准审美。觥筹交错、举杯共饮,在这些精美酒器的点缀下,古人的酒桌,也别具亮点。
如今,为了发展邛窑文化,邛窑考古遗址公园也推出了集观赏性、体验性、趣味性为一体的互动项目。游客在邛窑考古遗址公园,可以亲身参与到制陶的活动中,触摸陶泥温度。
步入邛窑考古遗址公园,沿河向前,路旁散落的民宿古朴素雅,加之这里汇聚着多个大师工作室,造就了传统与时尚的完美结合,让整个园区处处透着一股古色古香的气息。
及至现代,伴随着邛崃市文化旅游产业的快速发展,邛窑博物馆、十方堂文创小镇等文旅地标正加快建设,作为天府南来第一州的邛崃,在历史的文化脉络与现代的创新发展中继续发扬着自己不断创新的精神。
