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中国黑龙江省北大仓集团的黑土地牌大米——五优稻4号与鱼沼的“越光米”在评比中，同时蝉联国际大米节金奖。日本官媒一报道，大部分的日本网民不服中国大米获金奖，这个争议顿时还吵上了热搜。那酸味，小丸子隔着个东海都能闻到，你们也一起来品品!
经小丸子搜索，获奖的大米出自北大仓，是一家传统的东北粮油企业， 在东北几乎家喻户晓，五优稻4号其实也是该企业黑土地牌大米的品种之一，其实在行业内已经有不小名气，可以看得出来日本网友这波群嘲，实在是酸啊!
为了保证评选公正公平，组委会邀请来自美国、日本、韩国、泰国、菲律宾等5个国家和台湾地区的30位知名专家组成品鉴评审委员会，经过初评、复评和终评三轮品鉴。
此次组委会共收到参评大米样品251份，其中国外样品45份，分别来自日本、泰国、韩国等国;国内样品206份，分别来自黑龙江、吉林、辽宁等优质水稻主产省份。
品鉴评审委员会对初评筛选出的20个大米样品进行终评，评选出金、银、铜奖和优秀奖，如此严谨的评选过程，日本网友的怀疑，自然不攻而破，只是他们不愿认清事实而已。
全球最好的大米黑土地牌大米，米粒颜色清白，成半透明状，比较纤细，蒸熟后米饭发亮，四字形容其口感就是：香、甜、软、糯。“饭味清淡略甜，绵软略粘，芳香可口，饭粒表面油光，剩饭不回生。”——连续两届国际大米节上，品评品鉴专家对获得金奖的“黑土地”牌大米赞誉有加。
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北大仓的黑土地牌大米“五优稻4号”，从口感和品质角度来说，并不比日本的越光米差。五优稻4号均产于素有“水稻王国”之称的五常市，优越气候条件加之历经30多年培育，共同造就了“黑土地”牌大米这一碗好米饭的天然优势。
然而，想要做金奖大米绝非自然天成那么简单，它还需要在标准控制体系建设以及品牌背书方面去下足功夫，比如北大仓企业独创的ESPO标准体系。‘E’代表环境标准体系，‘S’代表选种标准体系，‘P’代表种植和加工标准体系，‘0’代表服务标准体系，这个标准体系的制定和执行，严格把控了大米从选种、土地管理、种植、收割、晾晒再到加工、包装、销售的全过程，既确保了产出大米的质量和安全，也确保了年际间、批次间米质稳定不变。
rId5另外，北大仓粮油坚持科学休耕、精准培肥地力;坚持用工匠精神打磨细节，筑牢品质之基。难怪“黑土地”牌大米粒粒品质和口感都在线，颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁。小丸子确信，咱们能问鼎全球的中国大米“黑土地牌大米”，绝不比日本大米差!
