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近日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会快餐委员会承办——2019第23届中国快餐产业大会暨“中国快餐品类及代表品牌”发布会在大连市盛大举行。
本届大会主题定为“让世界认知中国快餐符号”，旨在加快推进快餐业创新发展，进而带动大众化餐饮实施“健康中国”战略，实现品质提升，持续稳定发展，向世界展示中国快餐形象。可以说，这是世界级的快餐品牌盛会。
会议期间重磅发布“2018年度中国快餐70强”等奖项殊荣，并举行中、俄、日、韩美食文化荟萃的东北亚美食论坛等交流活动。
李先生牛肉面大王出席本届盛会，并一举斩获“2018年度中国快餐70强”与“2019中国快餐面条品类代表品牌”两项殊荣，向行业人士与消费者展现李先生40余年积累的品牌实力。此次获得的殊荣，是行业对李先生坚持精益求精的产品与服务体验以及孜孜不倦的创新态度的高度认可。
虽然面条是大众美食，但是像牛肉面，对食材、汤底的要求比较高，属于不容易家常化的面条品类，消费者更愿意走出家门，选择像李先生牛肉面大王这样的经典品牌，去体验这份美食。
目前牛肉面餐饮品牌里，消费者对李先生牛肉面大王的品牌认知非常深刻。陪伴国人四十年，李先生牛肉面温暖了三代人的美食生活，给顾客带来难忘的舌尖味道。许多消费者提起牛肉面，第一印象往往是李先生。而谈及李先生，顾客脑海中会浮现出一碗热气腾腾的牛肉面。
自成立至今，李先生牛肉面大王精益求精，采用进口牛肉，并只选择牛腹、牛胸、牛腱进行炖煮，炖煮时配以十几种天然香料，最终切成规格统一的方块形状，方便顾客大口品尝，更加过瘾。面粉方面，李先生选择美国、加拿大、澳大利亚以及中国河套平原的优质小麦。这里的小麦经过充足日照，人体所需的微量元素含量更高。并且只选取麦芯内精华部分，与水分子充分融合，采用鲜面现压工艺，确保口感的筋道爽滑。对于汤底，李先生采用牛肉汤、牛骨汤、老母鸡汤“三汤合一”的浓郁高汤，不仅色泽诱人，香气扑鼻，汤汁渗进牛肉的纹理，咬一口香汁在口腔四溢，回味无穷。
历经四十年的李先生，在中国快餐行业一直光彩熠熠。在2019中国餐饮营销力峰会，李先生荣获“2019中国快餐十大品牌”，彰显出李先生的营销美学。“中国餐饮企业百强”的名单上，李先生连续九年赫然在列。这是行业与消费者的双重认可。
当下，大众化餐饮占到全国餐饮消费的80%以上。随着餐饮+互联网的日益成熟，新时代下的消费升级，具有时尚、科技、智慧、信息等属性的现代快餐与日俱进，呈现出新的发展态势。在这种发展趋势下，李先生牛肉面大王坚持“不变与变”——为国人做一碗好面、让国人吃好一顿饭的初心不变，始终传递给顾客暖心陪伴的感觉不变;变的是自1972年发展至今，餐厅风格对时代审美变化的适应，变的是大众饮食升级，餐品的推陈出新，变的是拥抱互联网，提升顾客点餐、用餐的服务体验，变的是即将迈入2020年，李先生品牌年轻化、时尚化的全新塑造。
可以预见，李先生牛肉面大王成为2019中国快餐面条品类代表品牌后，将带着这份荣誉进入崭新一年，为顾客带来更美好的体验。
