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对铲屎官们来说,主子们的饮食问题永远是最值得钻研的重大课题,面对市面上琳琅满目的宠物食品,即使是资深铲屎官,也不免会有左右为难、无从选择的时刻。
近两年,市场上出现了一种名为“宠物冻干食品”的新鲜玩意,颇受广大铲屎官的好评。那么,这个所谓的“冻干”究竟是个啥?它对宠物又有什么神奇的魔力?
下面,就让我们一起走进“冻干”宠物食品的世界了解一下——
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什么是“冻干”食品
冻干食品又叫真空冷冻干燥食品、FD食品,20世纪60年代,美国航天局首次将冻干技术生产的食品作为宇航员的太空食品,因此冻干食品也被叫做宇航冻干食品。
冻干是指在真空的环境下将新鲜的肉、水果、蔬菜等食材极速冰冻并脱水干燥的过程。整个冻干过程都在低温下进行,被冷冻的食材中的水分不会融化成水,而是直接升华成气体脱离食材。
冻干是一个物理过程,仅仅只抽离食材中的水分,食材中的营养、色、香、味等均被较好的保留。冻干后的食材体积保持不变并且疏松多孔,重量极轻,口感酥脆易咀嚼,泡入水中后,还可以恢复新鲜状态。
人类食用的冻干食品很常见,比如方便面调料包里的冻干牛肉粒、冻干鸡蛋粒,还有近几年很受欢迎的冻干水果、冻干面、冻干粥等等。
宠物冻干食品采用的冻干技术基本相同,但一般会采用纯天然畜禽肝肉、鱼虾、水果、蔬菜等为原料,如粮言的冻干三文鱼&鸡肉就选用了国外进口的新鲜深海三文鱼和优质鸡胸肉,全程不添加诱食剂、防腐剂等任何添加剂,无油无盐,是非常理想的天然宠物食品。
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冻干宠物食品的优点
◎高营养
宠物冻干食品是在低温、低压、隔氧的条件下进行的,有效地保持了新鲜食材的色、香、味、形,并最大限度地保存了食材中的各种维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分和叶绿素、生物酶、氨基酸等营养成分,冻干食品的营养价值秒杀传统的热干、风干等干制方式。
一般来说,冻干过程中冷冻的速度越快、温度越低,就越能保留住食物的营养美味,粮言是目前国内市场中唯一一家可以将冻干温度控制在-40℃以下的企业,可以最大限度地保留食材营养美味不流失。
◎适口性强
新鲜蔬菜、水果经脱水后,食物本身含有的香味、糖分被浓缩,吃起来比原来更香甜可口。而粮言的宠物冻干食品全部采用鲜肉食材,鲜肉脱水后的肉香味更浓郁鲜美,适口性极佳,轻松就能打开宠物食欲。
◎高复水性
冻干技术抽离了食材绝大部分的水分,原来储存水分的位置变空,冻干食品内部就变成了干燥的疏松多孔的结构,因此具有非常高的复水性。只要加入适量水,就可以在几分钟之内迅速恢复还原成为新鲜的美味食材。
在同等工艺条件下,食材原料、颗粒大小等都会影响冻干食品的复水速度,例如粮言的冻干鸡肉、牛肉都为1 x 1cm的立方体肉粒,30秒即可快速复水,同样大小的冻干鳕鱼肉粒,只需20秒左右。
◎易消化
冻干食品保留了食物原有的食材特质,蔬菜还是那个蔬菜,肉类还是那个肉类,真正0添加,原汁原味原营养,易消化吸收。
◎超长保质期,易储存
冻干技术脱去了宠物食品中绝大部分水,微生物和酶也就失去了生长条件,因此,像粮言这样的鲜肉冻干宠物食品,不用解冻、不用放入冰箱,也无需防腐剂,就能在常温下保存3~5年左右。
一次性买N袋囤在家里,也不用担心会变质了!
◎重量轻,易携带
脱水后的宠物冻干食品重量极轻,方便携带。粮言的冻干工艺脱水率更是高达98%,产品水分含量更少、重量更轻。同等重量的产品,粮言的冻干宠物食品体积还比其他产品要多33%左右,量多更实惠,性价比更高。
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怎样挑选一款好的宠物冻干食品
目前国内100%专业做宠物冻干食品的屈指可数,形成一定规模、有自己生产工厂的企业只有包括粮言在内的两家,市场上很多宠物冻干食品要么是小作坊生产的三无产品,要么是假冒伪劣,还有黑心商家会用便宜的烘干食品来冒充冻干食品,铲屎官们一定要擦亮眼睛。
如何挑选一款真·宠物冻干食品呢?铲屎官们可以从这几个方面考察一下:
◎看
看颜色:颜色跟新鲜食材接近或较浅
看包装:品名、成分、保质期、生产商、产品标准号、条形码……
盒装防压适合囤货,自封口独立小包装,保鲜防潮易携带
看食材:可以清晰看到食材的组织纹理,肉类可以看到肉质纤维
看泡水:肉嫩不散。合成肉泡水摇晃即碎,类似于合成的羊肉片,肉肉会分离。
◎闻
真冻干一定是原味的。冻干果蔬就是淡淡的蔬菜水果味,冻干鲜肉就是淡淡的肉腥、鱼腥味。
◎尝
没有异味,口感酥脆、容易嚼碎,入口化渣。
◎比
比价格:冻干食品成本高,价格太低有猫腻
比平台:大型商超、市场、网购平台都有严格的审核准入机制,正规购买才靠谱
◎观
观察效果。好粮经过肠道消化吸收后,便便的颜色较深,形态不软不硬。
随着技术水平的逐渐提高,未来也会有越来越多的“新”食品出现,这就要求各位宠物主人也要与时俱进,多多学习相关的知识,才能为自己的爱宠挑选出适合它们的食物,让它们吃得更开心健康。关注“粮言”公众号,随时获取最新鲜实用的宠物知识,还有随机掉落的优惠奖励在等你哦!
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