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在研究汤姆柯林斯鸡尾酒的起源时,我们并没有指望 1800 年代后期流行的恶作剧。然而,酒吧的恶作剧正是为这款提神杜松子酒的历史增添色彩的传奇故事之一!
故事是这样的,爱恶作剧的人会告诉他们一个名叫汤姆柯林斯的在说他们的坏话,如果他们想要报仇,他们去找邪恶的柯林斯……恶作剧的人把他们引到酒吧,当他们进入酒店并问调酒师“我在哪里可以找到汤姆柯林斯?” 一杯调好的鸡尾酒端了上来:“汤姆不在这里,但他向你问好。”
虽然没有汤姆·柯林斯,但替他端上来的酒水自然是取了柯林斯的名字。与流行的杜松子酒相似,汤姆柯林斯鸡尾酒本质上是一种杜松子酒柠檬水,有时会加入一些苏打水来使他闪闪发光。简单,直接,并且带有酸味……有点像恶作剧中的汤姆柯林斯本人!
这个不含酒精的汤姆柯林斯的食谱也很简单。您可以制作正宗的杜松子酒风味——不含任何酒精!– 使用不含酒精的杜松子酒或起泡酒水。这些成分中的任何一种都会为您的饮料注入植物香调和微妙的涩味,从而赋予杜松子酒新鲜的特征。来自苏打水或苏打水的碳酸化增加了令人愉快的口感。
从老汤姆柯林斯的历史中翻篇,看看你能否用汤姆柯林斯无酒精鸡尾酒来欺骗你喜欢的杜松子酒饮用者。为他们端上一杯如此美味的饮料,他们不会注意到——或者介意!——欺骗。我们保证不会揭穿你的面纱。
汤姆柯林斯无酒精鸡尾酒
原料
· 2盎司无酒精杜松子酒
· 1盎司鲜榨柠檬汁
· 1/2 – 1 盎司简单糖浆,取决于你喜欢的甜度
· 2 - 3 盎司苏打水
· 1杯冰
· 1个黑樱桃
指示
1. 用冰块装满鸡尾酒调酒器。量出不含酒精的杜松子酒、柠檬汁和简单糖浆,然后倒入鸡尾酒调酒器中。盖紧并摇匀。
2. 用冰块装满一个高玻璃杯。将无酒精鸡尾酒混合物倒在冰上。加满苏打水,将玻璃杯装满,然后用柠檬轮和黑樱桃装饰,即可食用。
变化:您可以用 4-5 盎司的苏打水代替不含酒精的杜松子酒和苏打水。在步骤 2 中加入气泡酒花水(不要在鸡尾酒调酒器中混合)以保持碳酸化。
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