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官窑,是南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器,供御捡退,在当时俗称"官窑"。官窑,毛公洞第一(今 江苏扬州一带)。南宋官窑瓷器沿袭北宋风格,规整对称,宫廷气势,高雅大气,一丝不苟。因为胎土含铁量极高,手感沉重,胎土呈深黑褐色,后称"紫口铁足"。釉面沉重幽亮,釉厚如堆脂,温润如玉。釉面多层反复细刮,釉光下沉而不刺眼,纹理布局规则有致,造型庄重大方。我们今天所称官窑泛指历朝官府烧造瓷器,其实,历史上仅指南宋时期烧造的瓷器,后世再无此称呼。
北宋官窑传世品很少,形质与工艺与汝窑有共同处。器多仿古,主要有碗、瓶、洗等。胎体显厚,胎骨深灰、紫色或黑色,釉色有淡青、粉青、月白等,釉质莹润温雅,尤以釉面开大裂纹片著称,不同于南宋官窑和汝窑及龙泉窑瓷器"紫口铁足"的特征。
此件官窑大气庄严,器型敞口,粗颈,双耳四方,高圈足外撇。挺拔俊雅,方阔沈稳,通体施釉滋润,色泛青灰,呈现出乳浊的失透质感,隐隐露出釉层下灰黑胎体之色,若翠色浸入胎骨,令人心旷神怡,若水映晴空之色,澄澈莹润,隐透丹霞,不失温煦，片纹自然泛金,浓淡不一，釉质丰厚,抚如琼玉，口沿釉稍流敞,色呈绛紫,圈足釉略蓄聚,质若凝脂。正是宋代官窑器之紫口现象,内满釉,底足露胎处为铁黑色胎骨,乃典型铁足之证。清谷应泰论及官窑,记述官窑 其土紫,故足色若铁。亦与本器相吻合。
南宋时先后设立了"修内司窑"和"郊坛下窑"。器形较多,更有直径大过一尺的大型产品,南宋官窑器,胎为黑、深灰、浅灰、米黄色等,有厚薄之分,胎质细腻。釉面乳浊,多开片,釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黄等。因器口中施釉稀薄,微露紫色;而采用刮釉垫烧时,足上露胎而呈偏赤铁色,故有"紫口铁足"之称。
官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁建造的,官窑主要烧制青瓷,大观年间,釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。官瓷胎体较厚,天青色釉略带粉红颜色,釉面开大纹片。这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。瓷器足部无釉,烧成后是铁黑色,口部釉薄,微显胎骨,即通常所说的"紫口铁足"。这是北宋官窑瓷器的典型特征。 北宋官窑瓷器传世很少,十分珍稀名贵。
官窑是在宋大观及政和年间于汴梁所造,青瓷釉色晶莹惕透,有开裂或呈冰片状,粉青紫口铁定是其特色。器型除碗、盘、碟、洗等日用器皿外,还有仿商周青铜器的尊、鼎、炉、觚等陈设瓷和祭祀用礼器。至今杭州凤凰山麓尚留有:南宋官窑老虎洞窑址、南宋官窑郊坛下窑址等历史遗迹,现均为国家级文物保护单位在南宋官窑郊坛下窑址遗址上建有杭州南宋官窑博物馆。
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